餐廳介紹-蘭嶼漂流木餐廳

蘭嶼餐廳，蘭嶼漂流木餐廳是蘭嶼必訪的超人氣餐廳，結合達悟族在地食材與創意西式料理的蘭嶼特色餐廳。飛魚卵、章魚等食材，巧妙融入義大利麵、燉飯及特色套餐，讓遊客一次品嚐海島最具代表性的風味。最令人印象深刻的，店家獨一無二的「紙箱菜單」。服務人員會拿出一張展開的大紙箱，以生動有趣的方式逐一介紹，每道蘭嶼特色料理的食材來源，就像在欣賞一場精彩的餐點導覽，讓點餐也成為旅程中的難忘回憶。這種充滿創意與互動感的用餐體驗，也是許多旅客推薦漂流木餐廳的重要原因。
 

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蘭嶼飛魚季每年的3～6月間蘭嶼飛魚季，飛魚屬迴游性魚類每年在此季節會順著太平洋的黑潮往北而上，沿途產卵故蘭嶼周圍海面會出現大量飛魚魚群，因此達悟族的祖先在達悟曆法中，將此時期定為飛魚季。各部落在進入飛魚季前必須要先完成『招魚祭』，此為邁入飛魚季重要的一項指標，因此每年各部落均會以隆重的形式來做此祭典。在飛魚漁終祭完成後，隨即結束捕捉飛魚的季節，此兩個月內所捕捉到的飛魚，將曬乾後食用至十月分，過了十月未食用完的飛魚乾，必需丟棄不得再食用。